Home » 2014 » februar
image_pdfimage_print

Marmorkake/Tigerkake

Jeg elsker å bake formkaker, og både min mamma og bestemor bakte masse av denne kaken – og jeg vil gjerne fortsette. Den er saftig og kjempegod, med en lys deig og en mørk deig med kakao – blandet sammen til et stilig tiger mønster som en av...
Les videre »

Bentes grovbrød med sirup

Hei mine skjønne lesere og takk for at dere kommer med så mange innspill på hva jeg skal bake. Min venn Bente og mange av dere har spurt etter et skikkelig deilig grovbrød, som er sunt og som holder seg lenge. Brødet ble til da vi blandet to...
Les videre »

Pavlova

Jeg har mange favoritt kaker og dette er så absolutt en av dem – en deilig Pavlova, seig og sprø, fylt med konditorkrem og pyntet til fest med deilige bær Pavlova kake er så lekker å ta med til noen man vil friste – denne liker alle 🙂 Du...
Les videre »

Kakebunn

Dette er min beste oppskrift på kakebunn – den blir bare så saftig, høy og alltid perfekt. Bare følg oppskriften og fremgangsmåten og du vil komme til å elske denne oppskriften. Dette er samme som vi brukte på bakeskolen   10 stk egg (de skal være tempererte –...
Les videre »

Vaniljekrem

Ingenting er så godt som nylaget, vaniljekrem – jeg bare elsker det. Og det er lekende lett, og du kan lage opp en god porsjon og ha klar i kjølen. Nettlingen (konditorlærlingen) har nettop kokt enda mere hjemmelaget vaniljekrem, kom å bli med å bake med oss:) – just like...
Les videre »

Timianbrød

Disse ligner litt på de deilige focacia brødene – men nå har jeg laget de uten oliven og heller med mengder av rosepepper, fetaost, soltørkete tomater og mitt favoritt krydder timian 1000 gram vann (dette må være fingervarmt) 80 gram gjær 20 gram salt 60 gram margarin 1900...
Les videre »

Snickerskake/Ritzkake

I dag baker jeg snickerskake og du vil elske denne – den smaker bare så fantastisk og er skikkelig seig, med sprø topp og bløt sjokoladekrem – ren bakelykke. Jeg anbefaler den belgiske sjokoladen Callebaut – den er bare helt nydelig i smak og den kan du kjøpe på...
Les videre »

Kokosboller

  Jeg bare elsker disse kokosbollene – og de er så lette å bake. Kjempegøy for barna og de er så fluffy og gode Av denne oppskriften lagde jeg 20 boller og en rund kake – og jeg hadde både Ritz kjeks og Oreo kjeks som bunn – kjempeyummi...
Les videre »

Sjokoladepasta

I dag lager Nettlingen og Nettbakeren, sjokoladeroser….han har oppgave hver dag å lage “sweet on a pillow”, og han ville gjerne lage sjokoladepasta – why not…og vi satte igang. Men denne pastaen kan du lage roser, eller andre blomster og pynt – sjokoladeskilt. Sjokoladepasta: 500 gram sjokolade 250...
Les videre »

Nettbakerens dekorloff

Denne oppskriften har jeg brukt nå siden jeg avsluttet bakeskolen, den er bare så god, og jeg vil gjerne dele denne med dere. Denne er veldig “back to basic” som betyr det er en oppskrift som alle får til, og den blir alltid like bra. Rykende ferske brød....
Les videre »